■脂がタップリあるので七分干までしか乾燥できません。■昆布巻きの芯によく使われます。■ダイコン、ナス、タケノコなど、季節の野菜との煮付けに相性が良く、互いに旨みを引き出しあいます。■炙ってもおいしい。■200g入り（平均50g×4本）■希望小売価格500円■賞味（自然解凍して、解凍後は早めにお使いください。）着荷後、開封して冷蔵（10℃以下）で4日、冷凍（?18℃）保存で3ケ月。■輸送；冷凍便、原産地；ロシア産、加工地；福井県。■添加物；なし