100gで個別真空冷凍パックスライスして冷凍してあるので取り扱いが簡単。冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。翌日は加熱してお召し上がりください。こちらの商品は冷凍便のみのお取り扱いとなります。※注意※レバーは、非常にデリケートな商品です。鮮度・品質においては、解体直後の充分新鮮なものをお出しいたしておりますが、小さいお子様、お年寄りの方にはおすすめできません。刺身（レバ刺し）としてお召しあがる際は、お客様の判断におまかせいたします。