その日仕入れた新鮮レバを刺身用にカットして鮮度そのままに急速冷凍！食べる前に冷蔵庫でゆっくり解凍すればいつでもプリプリのレバ刺しが堪能できます。鮮度が気になる方は少し火で炙りレアで食べても大変プリプリで美味しくいただけます。刺身用に新鮮で間違いのない品質のものをお送りしますが解凍時など取り扱い時には十分ご注意ください。生レバーに関しましては到着日の指定は出来ませんm(--)m”お届け希望時間のみ”の受付となります事をご理解下さい。＊北海道、東北、沖縄、一部離島へのお届けは送料無料商品をお買い上げ頂いた際も別途送料一律1200円頂いております。但しお買い上げ商品代金が5000円以上で送料無料とさせて頂きます。確認メールにて修正させて頂きますのでご了承下さい。