生地にクランベリーを練りこんだデザートタイプのクリームチーズ。クランベリーの酸味がクリームチーズによく合います。さっぱりとしていて甘さ控えめ。ロール状に巻いて作られているので、見た目にも楽しく、薄切りのパンに塗ればマーブル模様が美しく映えます。