豆腐を塩漬けにして発酵させ、酒と唐辛子に漬けたものです。腐乳独特の塩味と、唐辛子のピリッとした辛さの相性が良く、酒の肴に好まれます。（380g/中国産/常温/冷凍同梱不可）