和歌山だけの「古城（ごじろ）梅」は、皮が堅く、種子小さく、梅酒にぴったりの肉厚自慢。ホワイトリカーと氷砂糖で、じっくりと漬けた梅を取り出したものです。かじると梅酒のさわやかな香りが、お口いっぱいにひろがる、さわやかな「梅酒うめ」です。そのまま食べるだけでなく、お料理やお菓子作りの材料としてお使い下さい。