こんな麺ははじめてです。ラーメンの麺と冷麺の中間の麺を平らに伸ばしました。なかなか売っていないと思います。簡単に調理できますが、インスタント風ではありません通常はチャーシュー1人前で2枚ですが只今4枚に増量中！