魚のもつ本来の旨味と風味をそのままいかし、ソフトに焼き上げたちくわです。原料のすり身は、無鈴の鱈を中心に、各種魚を加えて製造しています。うに、きゅーりを入れてオードブルに・・・野菜といためたり、チャーハンに入れたり・・・生姜醤油・マヨネーズをつけてそのままでも十分うまいです！！