・重曹は、地球環境の問題がより身近になるにつれて　安全性が見直され、汚れ落としや洗剤として　活用されるようになりました。・別名、重炭酸ソーダ、重炭酸ナトリウムとも　呼ばれており、きわめて安全性の高いアルカリ性　物質です。・この商品は料理にも安心して使える食品添加物　グレードで国内大手の東ソー製になります。