日本の四川料理の父の遺伝子を受け継ぐ汁有り担々麺胡麻を炒ることからすべて手作りのスープもちろん麺も自社製造添加物とは無縁！にもかかわらずインスタントラーメン感覚で楽しんでいただける本格担々麺！準強力粉の一等粉とたっぷりの新鮮な全卵を使用し、色々なお店からも大好評頂いてる特製麺