低カロリーで必須脂肪酸やカルシウム、鉄分等のミネラルを多く含む馬肉。味は牛肉のような味です。牛肉の代わりに馬肉ですき焼きしても美味しいですよ。牛肉より栄養がありヘルシーです。カナダ産馬肉の霜降り肩ロース。肉用に専用に肥育されたためやわらかくとても美味しいです。煮物・すき焼き・馬肉うどんにいかがですか。長野県では馬肉のすき焼き・馬肉うどんはとてもポピュラーです馬肉うどん専門店もありますよ。ぜひ一度お試しください。この商品は生食用ではありません。