昔ながらの素材と製法で作った、こだわりの高野豆腐です。高野豆腐は、植物性タンパク質を豊富に含む、栄養価の高い大豆蛋白食品です。国内産丸大豆を原料に、膨軟剤（かん水、アンモニア等）を全く使用せず、丹念に造りました。膨軟剤使用品の様にはふくれませんが、昔のままの風味を味わっていただけます。原材料:丸大豆（遺伝子組み換えでない）、豆腐用凝固剤（塩田産にがり）内容量:6枚（102g）