時間かけて丁寧に仕上がりました。ご家庭の食卓に絶対自信の和風創作逸品！しっかりこねてお肉も柔らかい。お肉の旨みが濃縮された煮汁が高野豆腐からじゅわ?と染み出てくるおだしのきいた素朴な味わい尚贅沢な創作一品です。